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【本家菊屋】菊まん
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天正13年（1585年）創業の本家菊屋が素材選びに一切の妥協を許さず作った自慢の一品の菊まん(どら焼き)です。
自慢の自家製餡は、北海道産の大粒大納言小豆を使用しており、ふんわりもっちりとした生地に小豆の旨味がぎゅっと詰まった逸品です。
自慢の自家製餡は、北海道産の大粒大納言小豆を使用しており、ふんわりもっちりとした生地に小豆の旨味がぎゅっと詰まった逸品です。
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老舗「本家菊屋」の菊まん
奈良の老舗「本家菊屋」が素材選びに一切の妥協を許さず作った自慢の一品。
自慢の自家製餡は、北海道産の大粒大納言小豆を使用しています。
昨今ではあまり見かけない、蒸気で炊き上げる砲金釜を使用し、さらに一晩寝かせることで、あっさりと上品な甘さに仕上がっています。
ふんわりもっちりとした生地に小豆の旨味がぎゅっと詰まった逸品を、どうぞお楽しみください。
創業天正13年、奈良で最古の老舗菓子店
本家菊屋は天正13年（1585年）創業、その歴史は400年以上に渡ります。
明治維新まで郡山藩のお城の御用を務める菓子司として歴代藩主様とのお付き合いが続き、お殿様の柳沢堯山（ぎょうざん）公の御染筆「一口残（美味しかったので後で食べるのに一口残しておこう）」も伝わっているほど。
郡山藩御用達のご進物中心の菓子屋として代々美味しい菓子を創ってきました。
菓子を通じて社会の役に立つことが本家菊屋の仕事です。
奈良は大和郡山に訪れた際には長い歴史を誇る本家菊屋に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
