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【横田福栄堂】みそせんべい
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「昭和26年の創業以来、脈々と受け継がれる“技術”と“想い”」
素材にこだわり、丁寧な仕事を心掛け、まごころ込めて作られるその美味しさは、今では奈良の代表銘菓として、人気を博しています。
伝統から生み出される歴史を感じる味わいをぜひ！
素材にこだわり、丁寧な仕事を心掛け、まごころ込めて作られるその美味しさは、今では奈良の代表銘菓として、人気を博しています。
伝統から生み出される歴史を感じる味わいをぜひ！
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【横田福栄堂】みそせんべい
味噌は古寺が多い奈良にとって縁が深い食材です。
味噌は郷土色の強い食材で、味噌を使ったみそせんべいも各地にありますが、奈良の醸造元が丹精込めて造り、長期熟成させた味噌を生地に練り込み焼き上げたみそせんべいは、他所にはない横田福栄堂独自の味わいを持つものです。
2年以上の長期にわたり熟成された五徳味噌を横田福栄堂専用にブレンドされ生地に練り込み焼き上げられた香ばしいせんべいの逸品をお楽しみください。
「横田福栄堂の歴史」
横田福栄堂は、「古都奈良の文化財」としても名高い平城宮跡から程近い奈良市二条町にて、お菓子作りに勤しんでおられます。
1951年の創業以来、多くのお客様に愛されるお菓子を作り続けておられ、代表銘菓である“みそせんべい”をはじめ、数多くのお菓子を作り上げ、自社店舗はもちろん百貨店や道の駅、奈良県内のお店で販売されています。
これからもより一層の精進と共に、丁寧なお菓子作りを心掛け、伝統あるお菓子作りを後世に引き継いでいくことを目標とされています。
受賞歴
1977年 第19回全国菓子大博覧会 名誉総裁高松宮賞
1978年 第13回奈良優良観光土産品推奨審査会 奈良市長賞
1982年 第17回奈良優良観光土産品推奨審査会 奈良県知事賞
