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【松田果樹園+】たねなし柿
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※本商品は日時指定不可となります。
下記のスケジュールはあくまでも目安で、自然のものなので、天候により多少前後いたします。
10/10頃まで
極早生の中谷早生柿
10/18頃より11/5頃まで
早生の刀根早生柿
11/10前後より11/25頃まで
晩生の平たねなし柿
３６代 約１０００年受け継がれた、父子相伝の栽培に近年の気候に 合わせた新たな取り組みを加えながら、気候に左右されることなく、 安定した美味しさを追求しています。
お勧めの食べ方は、カットした柿にブランデーをティースプーン１杯かけてお召し上がりください。
松田果樹園+のこだわり
化学肥料は使用せず、よつ葉農産に出荷の養豚農家が製造する、三年熟成の完全発酵とんぷんを使用しています。圃場は除草剤を使用せず、ナギナタガヤによる草生栽培を行っています。風通し・日当たりを考えた、徹底した整枝剪定により、減農薬栽培を行っています。生産量は限られているため、収穫時の青採りはせず、十分に着色を待って色着いたもののみ収穫します。自社でその日のうちに 外気温・室温をかんがみて脱渋を行い、ロットごとにタンニンプリントによる渋抜けチェックを行っています。
悠久を紡いで三六代続く果樹園。山の辺の道。
松田果樹園+は奈良県天理市萱生町で先祖代々続く果樹園でなんと現在で36代を数えます。そんな松田果樹園+の果実が美味しい理由はその立地にあります。
午前中の太陽の光は、木々を育て、午後からの日差しは果実を甘くすることがわかっています。 萱生町にある圃場は、そのほとんどが西向きの丘陵地で 朝日から夕日までたっぷり陽の光が降り注ぐ好立地で、これは何事にも 代えられない先祖の知恵で、 果樹栽培に大変恵まれた土地です。
奈良県エコファーマーの認定を受けており、除草剤、化学肥料不使用、農薬の使用は必要最小限(通常の5割程度)と栽培にもこだわっておりまた土づくりを大切にして環境に優しい農業に取り組んでいます。
