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【日本料理 卯之庵】特製大和牛味噌漬け
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卯之庵特製の大和牛味噌漬け。漬けた味噌まで楽しめる、卯之庵独自製法で開発した胡麻ダレ入りの漬け味噌。奈良県特産の『大和牛』を使用。
備付けの「薬味」をつけていただくと、格別な味わいです。
商品詳細
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老舗の懐石料亭「卯之庵」特製の大和牛味噌漬け
奈良県香芝市に懐石料亭を構える「卯之庵」。
料理づくりにおいては何よりも、日本文化の基礎である「四季」への気遣い。「旬」の素材をその「旬」に召し上がって頂けるような素材との一期一会を大切に考え、素材の旨味を引き立てるように心掛けております。
漬けた味噌まで楽しめる、卯之庵独自製法で開発した胡麻ダレ入りの漬け味噌。 奈良県特産の『大和牛』を使用しています。備付けの「薬味」をつけていただくと、格別な味わいです。
ものづくりへの想い
懐石料理とは、お客様をもてなすためのもの。
「旬な食材」「素材の魅力を最大限に活かす」「心を込めておもてなしをする」この3つの精神を欠かすことなく日々料理と向き合っている「卯之庵」。
手に取ったお客様の喜びに通じるような商品作りを心掛けております。職人が織りなす一品一品と心づくしのお料理を、是非ご堪能下さいませ。
