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【嘉兵衛本舗】吉野の天日干し番茶とブレンド茶3種
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江戸時代から伝わる日干製法。
創業以来変わらない味を作る嘉兵衛本舗
およそ170年前、奈良県大淀町の地で創業者森本嘉兵衛がお茶作りを始めてから、今もなお伝統的な製法で美味しいお茶作りを継承してきた「嘉兵衛本舗」。
嘉兵衛本舗が愛され続ける理由は、江戸時代から伝わる日干製法にあります。
おひさまと育てる昔ながらのお茶作り。親から子へ、子から孫へ。作り伝えて行きたい伝統製法を父から学び三姉妹で継ぎ、奈良奥大和の里山で、ひとつひとつ丁寧に仕上げています。
三姉妹が生み出した、24時間寄り添う「新しいお茶」
創業以来大切に受け継いできた嘉兵衛本舗の味。それに新たな風を吹かすのは、父から引き継いだ三姉妹たち。
嘉兵衛本舗の看板商品「天日干し番茶」はもちろん、父から受け継いだ嘉兵衛の日本茶に、三姉妹の新たな感性のもと完璧にブレンドされた数種類のハーブ・スパイスを使用したブレンドティーがお楽しみいただけるセットになっています。
「1日のどんな場面にも寄り添える」をコンセプトに作られたお茶。あなただけのライフスタイルに合った飲み方をお茶ごとに選んで楽しんでいただけます。
【天日干し番茶】
殆どの作業が手作業で、天候に左右される大変な製法のもと作られる「天日干し番茶」。
自社の茶園で育つ茶葉は露地製法にこだわっています。おひさまと作るひなたの香り。昔なつかしい香りと渋味の少ない飲みやすさが好評です。
カフェインが少ないので、小さなお子様でもお飲みいただけます。
Herb tea 〈BROWN〉
番茶・かぼす・レモングラス・玄米・ほうじ茶をブレンド。
ハーブのパンチは少なく静寂なイメージ。
リラックスしたいときにおすすめのお茶です。
ゆったりと落ち着きながら飲むと、奥の方からカボスや玄米の味が出てくるかも。
【Point】
ホットから冷やして飲むとレモングラスの風味が出てきます。
何かと食べ合わせるより、このお茶のみでじっくり味わって飲んでみてください。
Herb tea 〈GREEN〉
煎茶・ローズレッド・カモミール・レモングラスをブレンド。
華やかな味と香りの背景に、緑茶本来の旨味が最大限に出ています。
【Point】
和菓子はもちろん、クッキーやカステラなどの甘味が強いお菓子やフルーツとの食べ合わせがおすすめ。
シーンを問わず、自分用にもお客様用にも嗜んでいただけるブレンドティーです。
Spice chai
倭紅茶・有機シナモン・カルダモン・クローブをブレンド。
スパイスのホール原型を調合の直前にすりつぶし、新鮮な香りを閉じ込めました。
静寂なすっきりとした飲み心地の倭紅茶と合うように、複雑すぎない具合にスパイスを調合。
スパイスが苦手な方でも飲める、誰でも飲めるチャイです。
【Point】
ミルクで飲む場合は、ミルクから低温でじっくりとお茶色が出るまで煮出します。
最初の一口目はお砂糖を入れずに、和紅茶とスパイスの香りと味をじっくり楽しんでください。
