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【tomato monkey】人気パスタソース3点セット
¥0 - ポイント送料無料（一部地域を除く）・ポイント還元
※本商品は日時指定の場合、注文日から14日後以降となります。 保存料は使わず、菜園から届いた野菜を美味しさそのままにパスタソースにしました。野菜ソムリエが作る「野菜が喜ぶパスタソース」をご賞味ください。
奈良の食をお手軽に楽しめるパスタソースセット
当店で人気のパスタソースを3点セットのギフトセットにいたしました。どのパスタソースにも奈良の美味しい食材を使用しています。奈良の食をお手軽に楽しめるパスタソースセットです。
小松菜と柚子胡椒ジェノベーゼ：エコファーマ認定を受けた契約農家から仕入れた小松菜をその日のうちに加工しています。小松菜の食感と柚子の爽やかさ、胡椒の刺激で濃厚なチーズの味を感じつつ、さっぱりと食べられるジェノベーゼです。
完熟山椒とへしこのペペロンチーノ：奈良県吉野産の完熟山椒（一般的な山椒より辛味は少なく、香りがよい）を使用し、石川県産のへしこと合わせたペペロンチーノです。「日本の食」を感じられるペペロンチーノに仕上げております。
大和肉鶏とポルチーニのボロネーゼ：吉野産竹炭で焼いた奈良県の特産品「大和肉鶏」とイタリア産のポルチーニ茸をはじめとしたきのこの旨味をソースにとじこめた風味豊かなボロネーゼです。
tomato monkeyの想い
tomato monkeyは「“もったいない”を“ほっとかない”」の思いを胸に歩んできました。山奥の一軒家でパスタソース専門店として開業したころは「田舎でそんなパスタソースは売れない」と言われながら、続けていました。そんな中、農家さんから「この野菜、美味しいんだけど形や大きさが悪くて売り物にならなくて・・・使ってもらえないだろうか」と頼りにしていただき、嬉しく思ったと同時に「“もったいない”を“ほっとかない”」という思いが生まれるきっかけとなりました。その思いが今に続き、「一つでも多くの農家さんの思いがこもった野菜たちを多くの人に届けたい」という思いの中、さまざまなパスタソースやメニューの発案をおこなっています。
奈良県の菜園で育まれた旬の食材を主役に、地元の恵みを余すことなく活かしたパスタソース作りを行っています。菜園からとれたての野菜を使用し、シェフがひとつひとつ丁寧に仕上げ、素材本来の味わいや香りを最大限に引き出します。さらに、食材の個性を掛け合わせることで、奈良の魅力が一層際立つ工夫を凝らしています。規格外野菜も積極的に取り入れ、保存料不使用で身体にもやさしい無添加の仕上がり。サステナブルな食のあり方を大切に、菜園から食卓へ、心と素材がつながる“本当の美味しさ”をお届けします。
