お土産お歳暮御見舞い料理

三輪素麺 3種小箱詰め合わせセット(24束)

¥4,120

素麺発祥の地で新たに生まれた、かわいらしい3種の素麺セットです。
三輪素麺の代表作「三輪の誉」、カラフルな「大和野菜のお素麺」、ヘルシーな「全粒粉のお素麺」、それぞれ異なる魅力をご賞味ください。

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素麺発祥の地、奈良県桜井市

古都奈良は、日本人に馴染みのある様々な食のルーツを持ちます。 素麺もまたそのうちの一つ。
日本最古の神社「大神神社」がある奈良県桜井市が素麺誕生の地です。

昔、飢饉と疫病に苦しむ民の救済のため「大神神社」に祈願し啓示を賜った朝臣が、広大な三輪(桜井)の地に小麦を撒き作られたものが素麺の起源と伝えられています。
中国で儀式の際や宮人の美食として食べられていた「策餅(むぎなわ)」が素麺の原型になった説もあり、平安時代には新穂の祝いや無病息災を祈って食べられていました。

時代は下って、江戸時代。
三輪(桜井)の素麺はお伊勢参りの道中で訪れた人々に多く食べられ、その後全国へ広がりました。
江戸時代の書物『日本山海名物図鑑』では、「大和の三輪そうめんは日本一」と記されるほど、知名とともに人気を博したのです。

厳格な基準を満たしたものに与えられる「三輪素麺」の称号

農水省『手延べそうめん』品質表示基準よりもさらに厳密な組合自主基準を定めています。 その基準を満たした素麺だけに与えられる正真正銘の三輪素麺には、金色ラベルとGIマークが付いています。
機械化と効率化優先のご時世で、製作工程のすべてに人の手が加わる伝統製法を守り、三輪の四季の自然の恵みと風土を最大限に生かして素麺を作っています。
三輪素麺がこうした手法を今も守っているのは、本物の素麺だけがもつ最高級の品質を維持するため。

伝統技法と品質を確保・継承をし続け、より一層の品質向上を追及した磨きのかかった三輪素麺をぜひご賞味ください。

三輪素麺の珠玉の3種を食べ比べ

全粒粉、大和野菜を使用したヘルシーな「新しい」三輪素麺のセット
三輪素麺の代表作「三輪の誉」、カラフルな「大和野菜のお素麺」、ヘルシーな「全粒粉のお素麺」の3種をおしゃれでかわいいパッケージに詰め込みました。

【三輪の誉】三輪素麺の代表作。豊かな小麦の風味が老若男女幅広い世代に愛されている一品です。

【大和野菜のお素麺】奈良県の特産品として認定された大和野菜、「大和まな」「宇陀金ごぼう」「紫とうがらし」「片平あかね」を使用したカラフルな素麺。奈良の地で丹精込めて作れた大和野菜を練り込み、素朴で滋味深い味わいです。

【全粒粉のお素麺】通常の小麦に比べて栄養価の高い全粒粉を使用。「誉」の約3倍の食物繊維が入っています。
一般的な素麺の食べ方以外にも、洋食・中華・イタリアンなど様々なお料理にアレンジしてお楽しみください。