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お歳暮日本酒~3000円

【奈良豊澤酒造】純米酒 豊祝 山乃かみ酵母仕込み

¥1,760

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創業明治元年(1868年)。全生産量の80%以上を純米酒以上の特定名称酒で占めているため、現在でも手造りに徹した丁寧なお酒造りをしています。代表商品である大吟醸豊祝は全国新酒鑑評会で通算15回金賞を受賞。
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純米酒 豊祝 山乃かみ酵母仕込み

純米酒 豊祝 山乃かみ酵母仕込みは、奈良県産ヒノヒカリを使用。お酒の神様として名高い奈良県桜井市にある大神神社の境内の山中に咲くササユリの花より分離された「山之かみ酵母」でじっくり低温発酵させ、柔らかなお米の旨みとキレの良い上品な酸が特徴です。

奈良豊澤酒造について

奈良豊澤酒造は大阪での酒卸業の創業から始まりました。その後、灘、伏見、奈良、大阪などで酒造業にも進出し清酒造りを開始、その後第二次世界大戦をはじめ様々な変遷を経て、昭和10年頃に現在の奈良市今市町に酒蔵を移転し現在に至っています。