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【泉屋】富有柿サイダー

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奈良県産の「富有柿」を贅沢に全量使用した、清涼感あふれる「富有柿サイダー」。
よーく冷やして香りと味わいをお楽しみください。
商品詳細
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<富有柿サイダー>

全国でも有数の柿の産地である奈良の「富有柿」を原料としたサイダーです。
柿は風味が弱く、種が大きく果汁も少ない果物のため、開発は難航しましたが、ピューレ加工することにより風味を最大限引き出すことに成功し、完成に至りました。
そんな柿を使用した世にも珍しいサイダーを是非ご賞味ください。

<富有柿サイダー>のこだわり

奈良は全国有数の柿の産地で、「柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺」と詠まれた俳句があるくらい、奈良と柿は深い結びつきがあります。
<富有柿サイダー>は、奈良県五條市にある堀内果実園の柿を使用しています。この堀内果実園の果物は品質が高いことで有名で、首都圏や大阪などの大都市圏に直営店を展開し、農家が提案する「くだものを楽しむお店」として数多くのテレビや雑誌でも取り上げられています。
柿は元々香りや味わいを表現するのが難しい果実の一つですが、柿をピューレ加工することで、その香りと味わいを存分に引き出すことに成功しています。
そんな工夫をして生み出された<富有柿サイダー>、よく冷してお楽しみください。

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