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【冨永屋】ほうめん
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冨永屋のある東吉野は、深い山々から美しい清流がせせらぐ山里です。そんな環境の助けを借り、手延べ麺づくりをしておられます。山里の恵みを、ぜひご賞味ください。
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＜手延べほうめん（細うどん）＞
手延べ製法による熟成・乾燥を最大限に生かし、しこしこした歯ごたえ、つるっとした喉ごし、後味すっきりの食感をご賞味いただけます。
東吉野の清冽な水、きびしい寒気が歯ごたえのある手延べ麺におりあげました。伝統に育まれた確かな一品をご賞味ください。
