清酒発祥の地「奈良」の酒を、広くお客様に知ってもらい、そしてファンになって頂きたい。

そんな想いではじめたのが、奈良の日本酒に特化したサブスクリプション（定期購買）サービス『なら酒スク』です。

毎月、奈良の様々な酒蔵のお酒をお届けしつつ、酒蔵に関する情報発信を通じて、お客様にとっても、また酒蔵にとっても、新たな「出会い」を創出できればと考えています。

こちらの記事では、毎月届くお酒とおつまみを取り上げます。
ぜひ「なら酒スク」で奈良のお酒をお楽しみください。 

1月の酒蔵「奈良豊澤酒造」

記念すべき第一回は「豊祝」でお馴染みの奈良豊澤酒造。

「現代の名工」に選ばれた杜氏が手作りで仕上げる日本酒は、東大寺や春日大社をはじめ、多くの寺社に納められています。

1月の日本酒「貴仙寿吉兆」・「豊祝」

＜非売品＞『純米吟醸新酒 貴仙寿吉兆 無濾過原酒』

・原料米／五百万石100％　　
・精米歩合／60％
・アルコール分／16％　　　　　　
・日本酒度／＋1　

新酒 （令和4酒造年度）のしぼりたての商品です。

2022年12月7日にしぼった純米吟醸を、しぼり機よりダイレクトに瓶詰め。
1度だけ火入れをし、光を遮断するために、新聞巻きにしています。

非常にクリアな、上品なキレのいい酸があるお酒です。
スッキリとした味わいで、フルーティーな新酒ばなを感じていただけます。
様々なジャンルのお料理に合うため、食中酒に適しています。 

＜非売品＞『特別純米酒 豊祝 無濾過原酒』（黄色ラベル）

焙じ茶で燻したスモークナッツ

奈良県山添村にある、燻製工房 一服屋さんのスモークナッツ。

スモーキーなナッツが、程よく焙じられており、日本酒によく合います。
このおつまみは奈良豊澤酒造さんの限定商品となっております。 

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